La dieta di mima digiuno (DMD), ideata dal Dr. Valter Longo, professore di biogerontologia presso l’Università della California a Los Angeles, è un regime alimentare progettato per imitare gli effetti del digiuno tradizionale, garantendo al contempo l’assunzione di cibo. L’obiettivo della DMD è di ridurre i rischi legati alle malattie legate all’invecchiamento e migliorare la…